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第一郡過個橋，就能撞進西貢最熱辣的宵夜美食街！
每次有朋友問 VietGo 小編：「胡志明市晚上除了高空酒吧跟阮惠步行街，哪裡最能體驗到在地人的庶民夜生活？」小編總是第一個大推第四郡的『永慶街』（Đường Vĩnh Khánh）！只要太陽一落山，大約下午 5、6 點開始，這條街就會瞬間變身。道路兩旁全是大大小小的海鮮攤與炭烤爐，空氣裡飄著奶油羅望子與炭火醬香，耳邊全是玻璃啤酒杯碰撞聲和歡笑聲——這就是西貢最迷人、最接地氣的煙火氣！
景點介紹：胡志明市第四郡的「海鮮蝸牛美食天堂」
永慶街（Đường Vĩnh Khánh）位於胡志明市第四郡（District 4），距離第一郡市中心僅隔著一條河與一座橋。過去第四郡曾被視為較傳統的舊碼頭區，但如今已發展為胡志明市最具代表性的美食地標之一。永慶街於 2018 年被當地政府正式指定升格為官方美食街（Phố ẩm thực Vĩnh Khánh）。
這條美食街以豐富的海鮮與各式「螺類（Ốc）」料理聞名。已故美籍傳奇主廚安東尼·波登（Anthony Bourdain）就曾親自造訪永慶街，在節目中熱情介紹這條充滿活力與人情味的在地美食街。
永慶街憑藉其獨特的庶民熱情與道地風味，更獲選為 Time Out 雜誌 2025 年全球最酷街道榜單第 10 名，是無數美食饕客來到西貢夜巡必訪的首選之地。
主要特色：西貢獨有的「吃螺（Ốc）」文化與街頭熱氣
對於越南人來說，「吃螺（Ăn Ốc）」不僅僅是填飽肚子，更是一種重要的社交生活方式。永慶街的核心特色包含：
- 驚人的螺類與海鮮種類：從甜螺（Ốc hương）、香螺、田螺、血蛤（Sò huyết）、扇貝、竹蛤到烤螃蟹、章魚，種類繁多，令人目不暇給。
- 多元的烹調手法：爆炒奶油羅望子（Xào bơ me）、蔥油花生烤（Nướng mỡ hành）、起司焗烤（Nướng phô mai）或香茅清蒸（Hấp sả），每種調味都能帶出海鮮的鮮甜。
- 道地的啤酒喊酒氣氛：坐在路邊低矮塑膠凳上，一手拿著海鮮，一手舉著加了冰塊的越南啤酒，感受熱鬧歡樂的夜生活。
適合旅客
永慶街非常適合以下幾類旅客：
- 美食愛好者與深夜饕客：想品嚐最道地的越南海鮮與熱炒風味。
- 三五好友與熱鬧聚會：氛圍輕鬆熱烈，適合聊天喝啤酒。
- 體驗在地生活的自由行旅客：離第一郡極近，能快速從現代都會切換至庶民煙火氣。
- 人文與夜生活攝影師：街邊炭烤煙霧、霓虹招牌與紅藍塑膠凳交織出極具西貢質感的影像。
推薦玩法與熱門必點菜色
第一次來到永慶街，不知道該怎麼點餐？跟著 VietGo 小編點這幾道絕不踩雷：
- 奶油羅望子炒風螺（Ốc hương xào bơ me）：酸甜濃郁的羅望子醬汁包裹著彈牙風螺，加點一份法式麵包（Bánh mì）沾醬汁吃堪稱一絕。
- 蔥油花生烤扇貝 / 血蛤（Sò điệp / Sò huyết nướng mỡ hành）：炭火烤至鮮嫩出水，淋上香濃蔥油與香脆花生碎，口感層次豐富。
- 香茅蒸花蛤 / 螺類（Nghêu / Ốc hấp sả）：清爽解膩，帶著香茅與辣椒的微微辛香，極適合搭配啤酒。
- 起司烤大蝦或蟹腳（Tôm / Càng ghẹ nướng phô mai）：濃郁香甜的起司覆蓋海鮮，深受年輕旅客喜愛。
參觀重點與熱門店家推薦
永慶街整條街聚集了數十家海鮮攤位與餐廳，其中有幾家極具代表性的熱門名店：
- Ốc Oanh（534 Vĩnh Khánh）：永慶街上規模最大、生意最爆滿的代表性店家，甚至佔據了三個店面，以大份量的椒鹽烤蟹腳和各式熱炒螺類著稱。
- Ốc Thảo（383 Vĩnh Khánh）：口碑極佳的在地老店，味道細緻且價格親民，深受當地熟客喜愛。
- Ốc Vũ：位於街角處，海鮮食材新鮮多樣，擺盤與料理品質穩定。
行程搭配建議
因為永慶街距離第一郡非常近，建議將其安排為傍晚至夜間的最後一站：
- 傍晚：在第一郡漫步參觀胡志明市人民委員會大廳、阮惠步行街或濱白騰公園欣賞西貢河落日。
- 晚餐／宵夜：大約 18:30 至 19:00 搭乘 Grab 跨過 Bridge 來到第四郡永慶街，找一家香氣四溢的海鮮攤位享用美食。
- 深夜：餐後可返回第一郡續攤高空酒吧（Skybar）或回飯店休息。
交通與安排建議
永慶街（Đường Vĩnh Khánh）連接 Bến Vân Đồn 與 Tôn Đản 兩條主要道路。從第一郡（如濱城市場或阮惠街附近）出發，只需跨過 Khánh Hội 橋或 Calmette 橋，車程僅需 5 至 10 分鐘。最推薦使用 Grab（汽車或機車）叫車前往，既方便又不必擔心停車問題。
注意事項
- 點餐與計價：多數熱門店家設有圖片菜單或標明價格，但點餐前建議先確認單價或料理方式（例如按盤或按公斤計價）。
- 腸胃衛生：雖然永慶街店家食材流動快、新鮮度高，但腸胃較敏感的旅客仍建議選擇高溫煮熟、炭烤或熱炒的菜色，並選擇生意興隆的店家。
- 個人隨身物品：由於街邊座位開放且人潮密集，偶爾會有街頭藝人或販賣小吃的手推車經過，請保管好手機與隨身包包。
- 付款方式：街頭海鮮攤多以越南盾現金結帳為主，建議準備充足的現金。
常見疑問 FAQ
Q1：不懂越南文，在永慶街點餐會很困難嗎？
A1：不會！永慶街現在已非常國際化，多數熱門店家（如 Ốc Oanh）的菜單都有圖片或英文字樣，甚至工作人員能進行簡單英文溝通。指著海鮮食材與圖片即可輕鬆點餐。
Q2：永慶街的消費大概是多少？
A2：相較於精緻餐廳，永慶街屬於平價庶民美食。一般單盤螺類或海鮮價格約在 50,000 至 180,000 VND 之間（高檔蟹類或大蝦依重量計價）。人均消費約 200,000 至 400,000 VND 即可吃得非常豐盛。
Q3：第四郡治安好嗎？晚上去安全嗎？
A3：過去第四郡曾有舊街區印象，但如今永慶街已轉型為熱鬧的官方美食街，夜晚燈火通明、人潮湧動，治安狀況良好。只要保持基本的旅行警覺即可安心造訪。
